新着情報

三周年のお礼

8/19 le Gagnant 3周年を迎えました。

皆々様の温かいお気持ちを力に4年目も精一杯頑張って参ります!!

いつも支えて頂き誠にありがとうございます。

柔らかさと華やかさがとても素敵です✨

いつも楽しい時間を頂いてます!

優しさと笑顔にいつも癒されております(’-’*)

本当にありがとうございます。

姉妹店、ビストロ・ガニオンのスタッフからの差し入れです!

ペロリと頂きました!

ありがとうございました✨

シェフとスタッフのイメージでお花を、と頂きました!

また美味しいワインをご用意してお待ち致しております(’-’*)

ビストロ・ガニオン、ル・ガニオンの両店舗とスタッフをいつも思ってくださってありがとうございます✨

またこれからも両店舗ともしっかりと成長していけるよう努力して参ります!

美味しい日本酒も頂きました!

ありがとうございます!

日本酒が好きな方には是非(^-^)

他にも少量ですが日本酒揃えております。

北海道の旅土産でのお土産です✨

旅先でも思い出して頂いてる事にとても嬉しく大切に保管しております!

また皆様でのご来店心よりお待ち致しております(’-’*)

いつもお世話になってます!

お二人にいつも癒されてます(’-’*)

またいつでもあの窓から覗いて下さいね

開封が楽しみです!

食事は身体を作る元気の源と!私共の方がいつも元気を頂いてます!

ありがとうございます✨

定休日変更いたしました!

こんにちは、ル・ガニオンです。

今日はとても暖かくお出かけ日和で、春を感じさせてくれますね。

本日、定休日が変わり18:00より

ル・ガニオンopenしております!

2月の半ばからお店には新しい季節の飾りが入りました!

小さなガラス細工の雛人形です✨✨

広島県の 陶津窯ガラス工房 アトリエソラatelier Sora様の作品の一つです。

皆様の良縁を願いましてちょこんと、飾らせて頂いております。

お皿の上でも春の食材がちらほら入荷しておりますが、まだまだ冬の食材を使った季節のお料理、

「鱈の白子のムニエル」や、「相生牡蠣のブルゴーニュ」もございます。

ブルゴーニュのワインと合わせていかがでしょうか(^-^)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004
兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10
TENSEIハンター坂ビル 1F
078-230-3511
水曜定休
ディナー 18:00~open
ランチ 12:00~open
http://www.legagnant.jp/
( 姉妹店 )
ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》
〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3
078-321-0840
火曜定休
平日 15:00~open
土・日・祝
ランチ11:30~open
ディナー17:30~open
http://www.bistrot-gagnant.com

フランス産 ホワイトアスパラ

こんにちは!

ル・ガニオンです。

サラダや、ポタージュ、お料理の添え物として欠かせない『お野菜』

ル・ガニオンでは、西区の有機野菜や淡路産の有機野菜を仕入れておりますが、

今回はフランス ロワール地方からホワイトアスパラの入荷です✨✨

寒さと暖かさが日によって変わって来るので体調管理が大切な季節になりますね。

アスパラには、『疲労回復』効果や『むくみ』に効果的な栄養素が入っています❗

昔は貴族のみが食べられるといった貴重なものですが、

今は日本でも栽培されてる中で、本場フランスから空輸によって日本でも新鮮なホワイトアスパラが入荷されています。

ルイ14世がお気に入りの食材の一つだったとのお話もあります。

ワインの世界にもルイ14世は活躍をしています。

1691年にはシャンパンを通常商業ベースに追加させるという偉業を成していますね

だから、ここはシャンパンで✨✨も勿論美味しく食べて頂ける食材ですが、

ソースに合わせてソーヴィニヨンブランも相性は抜群ですね✨

ちょっとオシャレなディナーの前菜にいかがでしょうか😊

春の訪れを告げる、ホワイトアスパラ

もう少し続く寒さを、春の訪れを告げる食材の一つ『ホワイトアスパラ』で待ちわびるのも粋ですね。

お待ち致しております(^-^)

ル・ガニオン《 le Gagnant 》

〒650-0004
兵庫県 神戸市 中央区 中山手通一丁目27-10
TENSEIハンター坂ビル 1F
078-230-3511
月曜定休
ディナー 18:00~open
ランチ 12:00~open
http://www.legagnant.jp/

( 姉妹店 )
ビストロ・ガニオン 《 Bistrot Gagnant 》
〒650-0012
兵庫県 神戸市 中央区 北長狭通2丁目4-3
078-321-0840
火曜定休
平日 15:00~open
土・日・祝
ランチ11:30~open
ディナー17:30~open
http://www.bistrot-gagnant.com

ブルーチーズのオムレット

こんにちは!

ハンター坂 ル・ガニオンです

ワインのお供には間違いなし!

チーズ好きにはたまらない!

卵好きにもたまらない!

本日はブルーチーズのオムレット

ディナーの前菜でもお召し上がり頂けて、ワインと一緒にちょい呑みでももちろんお召し上がり頂けます。

卵の味を感じながら、ワインを一口✨

チーズを味わいながら、ワインを一口✨

卵は北坂養鶏場さんの「淡路島たまご もみじ 」

北坂養鶏場さんは純国産鶏となっているそうで、餌にもこだわりがあり、こちらのもみじは

「生で食べなきゃもったいない!」

と言われる程味わい豊かな黄身のきわだちだだそうです。

ル・ガニオンでは「もみじ」で✨

生卵と焼きの部分を一皿で味わって頂けるようにしております。

ブルーチーズは、フランス産のフルムダンベールを使用

「高貴な青カビ」と呼ばれ、ねっとりとした優しさの中にピリッとする青カビの辛み、独特の刺激やコクがあります。

仕上げにパルミジャーノを少しすりおろしてのご提供です。

とてもシンプルなお料理だけに、調理には素早さが求められます。

調べてみると

手早く卵料理を作る男性を見ていた王様が呟いた「ケム・オ・ム・レスト」がオムレツの言語とも言われているそうです。

オムレツ = 素早い男

と面白い諸説も出て来ました。

お料理の名前の由来、食材の由来、調べ出すと歴史やこだわりが見えてきますね

ブルーチーズのオムレット✨

月変わりメニューの中でのご用意です。

ル・ガニオン

〒650-0004
兵庫県 神戸市中央区中山手通1丁目27-10
TENSEIハンター坂ビル1F

078-230-3511

月曜定休

姉妹店

ビストロ・ガニオン

〒650-0012
兵庫県 神戸市中央区北長狭通2丁目4-3

078-321-0840

火曜定休

年始営業のお知らせ

新年 明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

年始は本日からディナー営業開始させて頂きます❗

ランチの営業は 5(土)からでございます。

今年も1年、皆様の健康と御多幸をお祈り申し上げます。

ル・ガニオン

De noёl !!

こんにちは

ル・ガニオンです!

今年はツリーとコルクのサンタ

小さなテーブルに乗るサイズで、カウンターの角でお出迎えしております。

X’masディナーも本日で最終日でございます✨

ル・ガニオンのこの時期しか出ないX’masメニューを楽しんで来てくださる常連様達

毎年X’masディナーを楽しみに来てくださる方達

沢山のお店の中から当店を選んで頂いた方達

皆様ありがとうございます‼

お会い出来た事と、特別な時間を頂けた事をとても嬉しく思っております。

Je vous souhaite un joyeux noёl et une bonne annee.

明日12/26は年内最終営業日となります!

姉妹店ビストロ・ガニオンは12/27が年内最終営業日となりますのでよろしくお願いいたします。

Menu de Noel 2019

こんにちは、

ル・ガニオンです。

今年もル・ガニオンのX’masの準備が進んでおります。

私達もワクワクしながらご用意させて頂いております!

12/22(土)~12/25(火)の間はX’mas期間となりまして、コースのみのご予約でお席は2時間制でお願い致しております。この時期はどうかご了承下さいませ。

何卒ご理解のいただきまして、素敵なお時間になりますよう精一杯努めさせていただきます✨😌美味しく願いいたします。

お席は時間帯によりますがまだ若干の余裕がございますので、お問い合わせ下さいませ。

デートや記念日に是非お待ち致しております(^-^)✨

バランスよく、美味しく、楽しいコースになればと考えております。

素敵なお時間になりますよう精一杯努めさせていただきます✨😌

  • 素敵なお時間になりますよう精一杯努めさせていただきます!!

年末・年始のお知らせ

こんにちは

ル・ガニオンです!

早くも2018年が終わりを迎えております。

寒いですが皆様温かくお出かけ下さいませ✨✨

年内最終ディナー営業

12/26(水)18:00~

年内最終ランチ営業

12/20(木)12:00~

でございます。

2019/1/1の元旦は

ビストロ・ガニオン

ル・ガニオンの両店舗ともお休みを頂いております。

年始は姉妹店ビストロ・ガニオンが

2019/01/02のランチタイムから営業しております。

毎年来ていただいてる方、ありがとうございます。

ル・ガニオンの年始の営業は

2019/01/02より18:00~のopen致します。

両店舗とも、年始は新春限定メニューでご用意させて頂きますので、お近くにいらした時には是非お立ち寄り下さいませ!

またX’mas期間は、また後日お伝えさせて頂きますのでもうしばらくお待ち下さいませ✨✨

良いお年をお迎え下さいませ。

ル・ガニオン